腰、尾翅膀羽毛为灰色。胸部深宽且丰满，腹部宽大而扁平。皮肤白色，胫、蹼橘黄色。公鹅颈粗长，肉瘤高大而向前突，母鹅肉瘤扁平。初生重为88克。成年公鹅体重为4.28千克，母鹅为3.5千克。母鹅开产日龄为200～240天。年产蛋35～40枚，平均蛋重为158克，蛋壳白色。公母配种比例1：5，种蛋受精率为85%左右。
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