镇川干烙

基本属性

  • 拼音字母zhen chuan gan lao
  • 拼音首字母zcgl
  • 注音符号ㄓㄣ ㄔㄨㄢ ㄍㄢ ㄌㄠ

扩展释义

做法 以上白面粉、精盐、麻油等制成。特色色泽淡黄,酥脆咸香,易于消化,久贮不败,最宜肠胃病者食用。创始于清光绪年间。

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