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jiè cài

芥菜

  • 拼音jiè cài
  • 注音ㄐㄧㄝˋ ㄘㄞˋ
  • 词语解释

    芥菜[ jiè cài ]

    同“盖菜”。

    详细含义

    1. 蔬菜名。有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类。腌制后有特殊的鲜味和香味。种子有辣味,可榨油或制芥末。

    词语组词